Restaurante El Descorche:
Gastronomia em Casablanca BCW
Bem-vindo ao Restaurante El Descorche, um destino culinário em Casablanca, onde cada prato é uma celebração dos sabores do vale.
Avaliado como excepcional pelos nossos hóspedes
⭐ 9.6 / 10 Hotels.com | ⭐ 8.9 / 10 Booking.com | ⭐ 4.9 / 5 Tripadvisor.com
Cozinha de Terroir:
A Visão do Chef
No Restaurante El Descorche Casablanca, a nossa cozinha é uma homenagem ao nosso entorno. O nosso chef cria uma proposta de ‘cozinha de terroir’, utilizando ingredientes da nossa própria horta e produtos locais sazonais para reinterpretar a gastronomia culinária tradicional chilena.
Cada prato é uma obra de arte, familiar na sua essência, com uma execução honesta e tradicional concebida para contar uma história sobre o património de Casablanca e a paixão dos seus produtores.
A Harmonização Perfeita
O nosso menu de degustação é uma viagem sensorial pelos melhores sabores da estação.
Como anfitriões no coração do vale, a nossa seleção de vinhos da casa em taça (de produção própria) permite-lhe explorar, juntamente com rótulos boutique do vale escolhidos a dedo pelos proprietários da Casona, uma experiência de harmonização única.
FAQ
PERGUNTAS FREQUENTES
O nosso Restaurante El Descorche especializa-se na “cozinha de terroir”, uma experiência gastronómica elevada baseada nas ricas tradições culinárias do Chile, utilizando ingredientes frescos e sazonais da nossa horta.
Não, o Restaurante El Descorche é um destino culinário aberto a todos os visitantes (hóspedes e público externo).
No entanto, devido ao nosso ambiente íntimo, as reservas são essenciais.
Absolutamente. Com a sua ambientação elegante e vistas para os jardins centenários, o Restaurante El Descorche é a escolha perfeita para um jantar romântico ou celebração especial.
Sim. No Restaurante El Descorche estamos felizes em acomodar opções vegetarianas, veganas, sem glúten ou alergias.
Por favor, informe-nos ao reservar.
O nosso programa de vinhos é excecional.
Oferecemos uma seleção única que inclui os nossos próprios vinhos da casa e uma lista curada de rótulos boutique do Vale de Casablanca.
O Restaurante El Descorche está aberto todos os dias:
• Café da manhã: 08:30 – 11:30
• Almoço: 13:30 – 16:00
• Jantar: 18:30 – 21:30
As reservas são essenciais. Reserve a sua mesa ligando diretamente para o telefone indicado no nosso site.